Macarons aux spéculoos

Je n’ai jamais été une grande adepte des macarons, cependant si la pâtisserie est un plaisir il faut aussi savoir affronter quelques difficultés. J’ai donc décidé il y a quelques années de me lancer dans la confection des macarons. Les premiers essais étaient terribles, j’ai tenté plusieurs recettes et techniques jusqu’à ce que je trouve […]

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Cupcakes à la vanille

Je vous propose aujourd’hui une recette de cupcakes. Sans doute la première d’une longue série car j’aime beaucoup cuisiner ce petit gâteau américain avec lequel il est possible d’être créatif en mélangeant les arômes, en choisissant des couleurs étonnantes, voire insolites ou encore des décorations fantaisistes. J’espère que ces cupcakes vous séduiront ! Cupcakes : Pour […]

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Galette des rois

Les Rois Mages sont arrivés, c’est donc l’occasion de se retrouver pour partager la traditionnelle galette des rois. Je vous propose aujourd’hui une délicieuse galette des rois qui en a fait sourire plus d’un. Ce dessert paraît bien difficile lorsque il s’agit de faire cuire une pâte feuilletée, mais il n’en est rien. Pour l’instant, je triche un […]

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Carrés de chocolat à la guimauve

J’aime les samedis en hiver, il fait froid et je n’ai qu’une envie, m’emmitoufler dans un gros pull devant un bon film et grignoter un bon carré de chocolat. J’ai trouvée une recette encore plus addictive et festive que le carré de chocolat noir. Cette recette est très rapide, en terme de préparation et ne […]

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