Brunch sucré·Crêpes·Sucrées

Pancakes aux flocons d’avoine et bananes (sans gluten)

Coucou chers Sugar Gardeners, aujourd’hui je vous retrouve pour une recette un peu plus « healthy » que d’habitude, sans gluten et surtout délicieusement bon pour votre petit déjeuner. De quoi égayer votre journée.Vous trouverez la vidéo de ma recette à la fin de l’article. Ingrédients : Pour 10 pancakes 2 grandes bananes mûres (plus elles sont mûres,… Lire la suite Pancakes aux flocons d’avoine et bananes (sans gluten)

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Chocolat·Sucrées·Tartes

Tartelettes à la ganache foisonnée au chocolat au lait

Coucou chers Sugar Gardeners, vous êtes vous remis de Pâques, avez vous dévoré tous vos chocolats ? Je dois dire que pour ma part j’ai été plutôt raisonnable avec le chocolat. Résultat, deux semaines après je me retrouve avec encore plein de chocolat. Mais ne vous inquiétez pas, j’ai la solution pour recycler les chocolats : des tartelettes… Lire la suite Tartelettes à la ganache foisonnée au chocolat au lait

Pâtisserie française·Sucrées

Choux à la crème vanille

Il y a quelques semaines, je vous ai proposé une recette de chouquettes.  Maintenant que vous maitrisez les chouquettes, la base de la pâte à choux, je pense que nous pouvons passer au niveau suivant, c’est à dire des choux à la crème. Pour cette recette j’ai fourré mes choux avec de la crème diplomate, un délice en bouche. Pour ceux qui ne connaissent pas cette crème, vous la trouvez par exemple dans un mille-feuilles ou une tropézienne. Il s’agit d’un mélange de crème pâtissière et crème fouettée, tenue à l’aide de… Lire la suite Choux à la crème vanille

Brunch salé·Salées

Scones fromage, basilic et allumettes de jambon

Coucou les Sugars Gardeners, aujourd’hui je vous propose une recette qui accompagnera parfaitement vos brunchs du dimanche ou des autres jours. J’adore réaliser des scones, des petits pains anglais moelleux avec lesquels on peut réaliser de nombreuses variantes aussi bien sucrées que salées. Je vous laisse découvrir la recette ! Ingrédients : Pour 9 scones 170 g… Lire la suite Scones fromage, basilic et allumettes de jambon

Brunch sucré·Gâteaux·Sucrées

Bread Pudding

Coucou chers Sugar Gardeners, aujourd’hui je voudrais vous faire découvrir le bread pudding. Ne grimacez pas en voyant le mot « pudding ». Si cela vous rappelle le Christmas pudding dont les anglais raffolent et abusent à Noël, une masse sombre souvent préparée à base de mélasse, fruits confits et raisins, rassurez-vous, même si celui-ci doit être… Lire la suite Bread Pudding

Gâteaux·Pâtisserie française·Sucrées

Soufflés au chocolat noir

Nous nous retrouvons une nouvelle fois pour une recette destinée à la Saint-Valentin. Je trouvais dommage, voire impossible,  de ne pas vous proposer une recette à base de chocolat pour cette fête. Selon les  pays on la célèbre en offrant des roses en Inde, des poèmes en Scandinavie, des cuillères en bois au Pays de… Lire la suite Soufflés au chocolat noir

Fêtes·Pâtisserie française·Sucrées

Guimauves à la vanille pour la Saint-Valentin

Coucou chers Sugar Gardeners, la fête des amoureux, comme vous le savez approche à grand pas.  Ne soyez pas grincheux en lisant ces lignes, ce n’est pas parce que vous n’avez pas de valentin que vous ne pouvez pas célébrer la Saint-Valentin ! Seule ou accompagnée, c’est une fête qui me rend heureuse car cela me donne une fois encore… Lire la suite Guimauves à la vanille pour la Saint-Valentin

Pâtisserie française·Sucrées

Chouquettes

Coucou chers Sugars Gardeners, je suis ravie de vous faire découvrir la recette de mes chouquettes. J’adore les chouquettes, c’est si facile à déguster,  elles se marient avec tout,  boisson, mousse, glace… Un peu addictives certes, mais ce ne sont que des petites bouchées d’air comme un nuage sucré,( si on oublie que c’est essentiellement du beurre du lait… Lire la suite Chouquettes