Cake ricotta citron

Cela fait bientôt deux semaines que je n’ai pas publié de recette et j’en suis désolée, j’espère que je ne vous ai pas trop manqué ! Je suis en ce moment en vacances et malheureusement je n’ai pas accès à internet dans le coin reculé où je me trouve. Même si je n’ai pas publié de recette, […]

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Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée est un dessert que je trouve très adapté pour l’été. Le lemon curd donne un bon coup de fouet après une journée à la plage, c’est un dessert à la fois frais et onctueux. Je recouvre très généreusement mes tartes au citron de meringue italienne car j’adore ça, donc n’hésitez […]

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Cookies

Je vous propose aujourd’hui ma recette classique de cookie. Les ingrédients sont basiques et la recette facile, mais je vous propose plusieurs alternatives pour le temps de repos des cookies qui changera totalement le goût de vos cookies. Chacun a ses goûts en matière de cookies donc a vous de voir quel est le votre […]

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Verrines de tiramisu

Aujourd’hui, direction l’Italie. Je ne suis pas une grande amateur de café mais le mélange des saveurs entre les biscuits cuillères imbibés de café et la crème est à tomber. Je n’utilise pas non plus de café très fort, cela reste très subtil, mais cette touche de café apporte à ce dessert si doux et […]

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Mousse au chocolat

Je vous propose aujourd’hui ma recette préférée de mousse au chocolat tirée du livre de recette de mon arrière grand-mère. Comme vous pouvez le constater, la liste des ingrédients est plutôt basique et la recette un peu allégée comparée aux mousses au chocolat traditionnelles. Je n’aime pas beaucoup les mousses au chocolat pleines de crème […]

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