Chocolat·Sauces/crèmes·Sucrées

Sauce au chocolat

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Voici la recette de la sauce au chocolat, un ingrédient de base dans la pâtisserie pour agrémenter vos desserts. Cette recette est extrêmement facile, très rapide et délicieusement bonne !

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Ingrédients :

Pour un pot

  • 200 g de chocolat
  • 25 g de sucre brun
  • 25 g de beurre
  • 130 ml de crème liquide

Comme je vous l’ai dit, c’est une recette très facile, il vous suffit juste de mettre tous les ingrédients dans un bol et hop ! Au micro-ondes jusqu’ à ce que le mélange soit homogène. Je vous conseille juste de sortir le mélange toutes les 30 secondes pour remuer la sauce.

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Pour ceux qui n’ont pas de micro-ondes, vous pouvez le faire au bain- marie, cela prend plus de temps et surtout le sucre fond moins bien donc pour une fois, je favorise pour cette recette la facilité en utilisant le micro-ondes !

Vous pouvez utiliser la sauce juste après la cuisson, encore chaude sur de la glace, des profiteroles. Vous pouvez sinon la conserver au frigidaire puis la faire tiédir pour décorer un cupcake ou juste la déguster à la cuillère !

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