carrés/bouchées·Chocolat·Sucrées

Truffes au chocolat noir et pralins caramélisés

Coucou Sugar Gardeners, Noël approche à grands pas, je voulais donc partager avec vous une recette que je prépare tout le temps pour les fêtes : des truffes au chocolat. Ces petites bouchées de chocolats sont si agréables à partager en famille après un bon diner de Noël, accompagné d’une bonne boisson chaude au coin du… Lire la suite Truffes au chocolat noir et pralins caramélisés

Publicités
Sucrées

Meringues marbrées au chocolat

Coucou Sugar Gardeners, je vous retrouve cette semaine pour une de mes recettes favorites de meringues. Elles sont si généreuses et croquantes à l’extérieur et si moelleuses à l’intérieur, vous ne pourrez plus vous arrêter ! Ingrédients : Pour 9 grosses meringues  140 g de blancs d’œufs (environ 4 blancs d’œufs) 270 g de sucre en poudre… Lire la suite Meringues marbrées au chocolat

Chocolat·Sucrées·Tartes

Tarte aux trois chocolats et caramel

Coucou chers Sugar Gardeners, il y a quelques temps j’ai publié cette recette sur ma story instagram et elle a eu un succès fou. Je me suis donc empressée de la mettre par écrit afin de satisfaire tous les petits gourmands ! Cette tarte est incroyable, très riche et savoureuse, elle demande certes un peu de… Lire la suite Tarte aux trois chocolats et caramel

Cookies/Biscuits·Sucrées

Cookies au beurre de cacahuète et bretzels

Coucou Sugar Gardeners, que diriez-vous d'une recette de cookies cette semaine, cela fait bien longtemps que je ne vous en ai pas proposé une! Pour sortir des sentiers battus, je vous propose une recette originale de cookies,  où arômes sucrés et salés. Cela devrait plaire à quelques heureux. Ingrédients : Pour 8 cookies 1 œuf 50… Lire la suite Cookies au beurre de cacahuète et bretzels

Chocolat·Fêtes·Sucrées

Choux Halloween momies aux deux chocolats

Happy Halloween tout le monde ! Que diriez-vous de revisiter la pâtisserie française et d’en faire de petits monstres d’Halloween. J’ai opté pour de petits choux momies très chocolatées. Cette recette demande pas mal de temps devant soi mais vaut vraiment le coup. Ingrédients : Pour 6 choux momies Pour la ganache au chocolat noir : 180 g… Lire la suite Choux Halloween momies aux deux chocolats

Chocolat·Gâteaux·Sucrées

Fondant au chocolat noir Valrhona et praliné

Hello Sugar Gardeners, il y a quelques jours, je vous ai fait découvrir ma recette de praliné. J’ai décidé de mettre mon délicieux praliné en avant notamment en m’inspirant du fondant praliné de Christophe Michalak, l’un de mes gâteaux au chocolat favoris. Ingrédients : Pour un moule de 20 cm 60 g de poudre d’amandes 1… Lire la suite Fondant au chocolat noir Valrhona et praliné

Pâtisserie française·Sucrées

Meringues au chocolat et coeur ganache chocolat noir

Bonjour Sugar Gardeners, je vous retrouve cette semaine pour une recette facile de meringue fondante à laquelle j’ai ajouté une ganache intense au chocolat noir pour un peu plus de décadence. J'espère qu'elles vous plairont! Ingrédients : Pour la meringue : Pour 6 - 7 meringues 2 blancs d’oeuf 160 g de sucre en poudre 2 cuillères… Lire la suite Meringues au chocolat et coeur ganache chocolat noir

Chocolat·Gâteaux·Sucrées

Terrine au chocolat noir

Les bretons sont connus pour leurs crêpes, leurs kouign amanns,  leurs fars aux pruneaux ou encore leurs délicieux caramel beurre salé. Mais l’un de mes desserts préféré venant de Bretagne reste le Baulois. Un gâteau au chocolat ultra fondant venant de la Baule,  encore peu connu, et qui pourtant mériterait de l’être davantage. Je me… Lire la suite Terrine au chocolat noir

Glace·Sucrées

Glace cookie dough (sans machine)

Coucou Sugar Gardeners, il y a quelques mois je vous ai proposé sur Facebook  de me faire connaître les parfums de glace que vous souhaitiez que je réalise cet été. Vous avez été nombreux à me demander cookie dough. Comme certains d’entre vous probablement, petite fille, je volais la pâte crue des cookies derrière le… Lire la suite Glace cookie dough (sans machine)

Chocolat·Gâteaux·Sucrées

Pavlovas bananes et chocolat noir

Bonjour Sugar Gardeners, comment se passent ou se sont passées vos vacances ? Pour ma part j’ai profité du soleil du Sud-Ouest pendant quelques semaines et j’en ai  profité pour me déconnecter complètement. Après avoir eu une bonne dose de soleil, je reviens avec une délicieuse recette de pavlova. Ayant une passion pour la meringue, je… Lire la suite Pavlovas bananes et chocolat noir