Coucou chers Sugar Gardeners, aujourd’hui je vous propose une recette un peu particulière : des bricks au chocolat et au mascarpone. J’ai créé cette recette notamment pour recycler des feuilles de bricks qui restaient un peu oubliées dans mon frigo. Il se trouve que comme souvent et pour mon plus grand bonheur, la tâche de réaliser un… Lire la suite Bricks au chocolat noir et mascarpone
Coucou chers Sugar Gardeners, vous êtes vous remis de Pâques, avez vous dévoré tous vos chocolats ? Je dois dire que pour ma part j’ai été plutôt raisonnable avec le chocolat. Résultat, deux semaines après je me retrouve avec encore plein de chocolat. Mais ne vous inquiétez pas, j’ai la solution pour recycler les chocolats : des tartelettes… Lire la suite Tartelettes à la ganache foisonnée au chocolat au lait
Nous nous retrouvons une nouvelle fois pour une recette destinée à la Saint-Valentin. Je trouvais dommage, voire impossible, de ne pas vous proposer une recette à base de chocolat pour cette fête. Selon les pays on la célèbre en offrant des roses en Inde, des poèmes en Scandinavie, des cuillères en bois au Pays de… Lire la suite Soufflés au chocolat noir
Coucou chers Sugar Gardeners, aujourd’hui il s’agit d’une recette à base de meringues ; sans doute cela rappelle à certains d’entre vous l’une de mes précédentes recettes de meringues mais vous allez rapidement constater que cette recette est légèrement différente. Les meringues sont des petites friandises qui se dégustent à toute heure et qui finalement ne… Lire la suite Meringues Lollipops
Joyeux Noël mes chers Sugar Gardeners ! Il est temps que je vous dévoile la recette de ma bûche pour cette année. J’espère que vous passerez tous de joyeuses fêtes en famille et que vous vous régalerez ! Pour 3 boules de Noël Décors en pâte à sucre : Pâte sucrée Poudre d’argent A l’aide du fondant, formez… Lire la suite Bûches boules de Noël
Coucou les Sugar Gardeners, aujourd'hui je vous promets une recette gourmande qui plaira notamment aux addicts du sucré et salé. Les cookies que je vous propose sont intenses en chocolat noir mais aussi savoureux grâce à l’apport du caramel beurre salé et d'une pointe de cristaux de sel. Je dois vous dire tout de suite,… Lire la suite Cookies au chocolat noir et caramel beurre salé
Coucou les Sugar Gardeners, aujourd’hui direction le pays de Galles pour réaliser de traditionnels petits gâteaux : les Welsh cakes. Ces petites gourmandises aux raisins secs et cuits à la poêle, sont souvent dégustées pour le «tea time ». Pour ma recette, comme je ne raffole pas des raisins secs j’ai décidé de les remplacer par des… Lire la suite Welsh Cakes
Coucou les Sugar Gardeners, il y a quelques mois, je vous faisais découvrir ma recette de meringues ; cette fois-ci je vous délivre une recette de meringues au chocolat, encore plus croquante et fondante que la précédente. Je vous préviens tout de suite, les meringues collent bien aux dents et vous ne pourrez plus vous arrêter… Lire la suite Meringues au chocolat
J’ai toujours adoré les muffins bien gonflés, avec un beau dome arrondi, très moelleux. Lorsque j’ai fait cette recette, je voulais que l’on ressente beaucoup la banane. J’ai donc du jouer sur la quantité des ingrédients et j'ai finalement obtenu des muffins qui ne ressemblaient pas vraiment à mon idéal de muffins. En effet, ces… Lire la suite Muffins banane et chocolat
Ne restez pas sur des aprioris ! Je sais à quel point les gens peuvent être réticents quant il s’agit de beurre de cacahuète, un produit très américain que l’on assimile souvent au Nutella niveau nutritionnel. Il est vrai que le beurre de cacahuète est très riche. Cependant celui-ci est bien plus sain que d’autres « pâtes… Lire la suite Glace au beurre de cacahuète et chocolat (sans machine)
