Cookie Monster Cupcakes

Lorsque je vivais à Londres, petite fille, j’adorais les Muppets. Si vous ne connaissez pas les Muppets il s’agit d’une émission télévisée dont les personnages «  marionnettes » faisaient la joie de tous les enfants ! Un personnage qui me faisait rire était notamment cookie monster dans Sesame Street. J’ai donc décidé de reproduire ce personnage sur un cupcake. Le buttercream et la base du cupcake reste la même recette que pour les cupcakes à la vanille, seule la décoration change.

Ingrédients :

• chocolat blanc
• chocolat noir
• colorant bleu
• Noix de coco rapé
• Mini cookies

Commencez par préparer les yeux du cookie monster. Faites fondre au micro-onde ou au bain-marie le chocolat blanc. Versez le chocolat dans une poche à douille et formez des grands ronds de chocolat blanc. Les yeux du cookie monster doivent être un peu disproportionnés comparés à la taille de sa tête (et donc du cupcake) mais n’exagérez pas trop. Laissez le chocolat durcir. Faites fondre le chocolat noir et formez l’iris de l’œil avec le chocolat noir sur les extrémités du chocolat blanc. Lorsque vous planterez les yeux en chocolat blanc, les yeux devront loucher.

Dans un sac à congélation, placez la noix de coco et le colorant bleu liquide. Fermez bien le sac et secouez le. Le colorant va se mélanger à la noix de coco. Répétez cette étape jusqu’à obtenir la couleur du pelage du cookie monster.

Pour assembler le tout mettez du buttercream au préalable coloré en bleu (si l’intensité du bleu de votre butter cream n’est pas identique, ce n’est pas grave, la noix de coco cachera la différence de ton) sur votre cupcake à l’aide d’un couteau.

Plongez le dans la noix de coco. N’hésitez pas à utiliser la paume de la main pour former des dômes. Placez vos yeux sur le cupcake puis le mini cookie dans la bouche !