Coucou Sugar Gardeners, je vous propose cette semaine une recette de cookies très gourmande, un mix entre un cookie et un brownie. J’y ai ajouté des noisettes croquantes torréfiées et du chocolat caramélia pour une touche caramélisée et lactée. Je vous laisse découvrir la recette!
Pour 20 cookies
Ingrédients :
- 300 g de noisettes torréfiées
- 435 g de chocolat caramélia
- 2 œufs
- 260 g de beurre salé
- 400 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 40 g de cacao
- 310 g de vergeoise
- 1 pincée de fleur de sel
Crémez le beurre et la vergeoise ensemble. Ajoutez les œufs et mélangez. Versez la farine, la fleur de sel, le cacao, la levure, les noisettes et le caramelia et mélangez. Divisez les cookies en boules de 80 g. Placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures.
Préchauffez le four à 170°C. Faites cuire les cookies pendant 17 minutes. Dégustez.
Sugar Garden 