Carrés de chocolat à la guimauve

J’aime les samedis en hiver, il fait froid et je n’ai qu’une envie, m’emmitoufler dans un gros pull devant un bon film et grignoter un bon carré de chocolat. J’ai trouvée une recette encore plus addictive et festive que le carré de chocolat noir. Cette recette est très rapide, en terme de préparation et ne nécessite que trois ingrédients.

Ingrédients carrés de chocolat et guimauve :

• 340 g de chocolat noir
• 230 g de beurre de cacahouète
• 150 g de guimauve

Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre de cacahuète au micro-onde (attention de ne pas faire brûler le chocolat) ou au bain-marie. Lorsque le mélange est fondu, faites le refroidir pendant 10 minutes. En attendant, coupez la guimauve en petits morceaux. Je n’ai pas trouvé de minis guimauves donc j’ai dû les couper. Petit conseil lorsque vous découpez la guimauve : pour éviter qu’elle ne colle, plongez votre couteau dans l’eau froide et humidifiez vos mains.

Ajoutez vos morceaux de guimauve au chocolat et beurre de cacahuète fondus. Versez le tout dans un plat, de préférence rectangulaire ou carré, et laissez reposer au frigidaire pendant deux heures.

Coupez maintenant vos carrés de chocolat revisités, à la taille que vous souhaitez. Mes carrés sont plutôt généreux, avec les quantités de la recette j’ai pu en faire une vingtaine.