Cake salé au pesto, chèvre et chorizo

Hello Sugar Gardeners, quel week-end de dingue nous avons eu! J’en ai profité pour bouquiner au soleil, déguster pleins de glaces et pique-niquer avec mes amis. Comme vous le savez la cuisine n’est pas mon fort, même si je tente de m’y mettre petit à petit, mais un cake salé est inratable donc j’ai décidé d’en réaliser un pour un pique-nique. Je vous dévoile la recette de mon cake salé que vous pouvez à vrai dire modifier selon vos goûts: gardez la base du gâteau mais vous pouvez retirer le chèvre et le chorizo et remplacer par des champignons ou des pignons de pin… Faites-vous plaisir!

Ingrédients :

Pour 12 personnes

65 g de fromage râpé
3,5 cuillères à soupe de pesto
65 ml d’huile d’olive
120 ml de lait
55 g de chorizo coupé en morceaux
80 g de chèvre coupé en morceaux
4 œufs
11 g de levure chimique
sel
poivre
200 g de farine

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez. Ajoutez le fromage râpé, le chèvre et le chorizo.