Cookies/Biscuits·Fêtes·Sucrées

Biscuits fourrés pour Halloween

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Treack or treat ? Halloween approche à grands pas ! Peut être que certains d’entre vous ont l’intention de fêter ça ? Et si vous faisiez preuve d’un peu d’originalité en offrant des biscuits plutôt que des bonbons !

Et même si vous ne le fêtez pas, c’est toujours une bonne occasion pour vous de développer votre créativité en faisant des biscuits de toute forme ! Amusez vous bien.

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Ingrédients :

Pour environ 25 biscuits

  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 170 g de sucre cristal
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille
  • 1 jaune d’œuf
  • 350 g de farine
  • 340 g de confiture à la framboise
  • sucre glace
  • emporte-pièces

Battez le beurre jusqu’à ce que celui ci ait blanchit et soit crémeux. Versez le sucre et continuez à battre. Ajoutez le jaune d’œuf et la vanille puis mélangez. Versez la farine et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enrobez la de papier sulfurisé et placez la au frigidaire pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180°C.

Placez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et étalez la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Avec des emportes pièces, formez les biscuits Halloween, en vous assurant d’en faire la moitié avec des trous qui feront office d’yeux et autre pour voir la confiture ; par exemple pour réaliser des biscuits tête de mort, les biscuits du dessus auront des trous et pas ceux du dessous.

Faites les cuire pendant 9 minutes. Lorsque les biscuits ont refroidi, tamisez les biscuits aux trous de sucre glace. Tartinez les autres de confiture. Assemblez les et dégustez les !

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