Cookies/Biscuits·Fêtes·Sucrées

Sablés de Noël

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Noël approche! Chaque année, à cette période de l’année je prépare les sablés de Noël avec ma famille. Cette année j’ai décidé de faire un atelier avec mes petits cousins afin qu’ils s’amusent tout en mangeant!

sablés

Ingrédients pour les sablés:

  • 125g de sucre
  • 250g de farine
  • 125g de beurre à température ambiante
  • 2 oeufs
  • une pincée de sel
  • 1 à 2 cuillère à café de cannelle

Cette recette est très facile et rapide. Les ingrédients sont assez basiques. Dans un premier temps, placez la farine tamisée, le sucre, le sel et la cannelle ( optionnel) ainsi que le beurre à température ambiante dans un bol. Travaillez le mélange jusqu’à ce que tous les morceaux de beurre se soient bien intégrés au mélange. Ajoutez les oeufs. Dans un second temps, couvrez la pâte et la laisser reposer pendant 30 minutes dans le frigidaire.Après cette étape, farinez votre plan de travail et étalez votre  pâte. Amusez vous à créer différentes formes ou utilisez des emporte-pièces si vous êtes avec des enfants pour qu’ils puissent participer.

Enfournez les biscuits dans un four à 180°C pendant 10 à 15 minutes en fonction de l’épaisseur de vos sablés ou jusqu’à ce qu’ils soient colorés  sur les bords.

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Vous pouvez les décorer après les avoir laisser refroidir pendant 15 minutes.Utilisez  du chocolat, des perles alimentaires, des paillettes… J’ai aussi utilisé de la colle alimentaire pour coller les perles sur les sablés.

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Laissez place à votre imagination! Amusez vous bien!

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9 commentaires sur “Sablés de Noël

  1. Bonjour sixtine, on reconnaît bien là ton art de la pâtisserie. On attend la session cup cake avec impatience..je transmets à Laure et Valentine qui vont expérimenter et Henry sera ravi de les manger..joyeux noel

    Aimé par 1 personne

  2. Cela semble fort alléchant et en cette période cela donne envie de se mettre aux fourneaux tant pour se régaler que pour s’amuser. Merci pour cette délicieuse recette

    J'aime

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