Coucou Sugar Gardeners, je voudrais vous proposer une recette de clafoutis aux mirabelles, mon fruit préféré de la rentrée. Le clafoutis est un dessert que j’ai très longtemps mis de côté car son look, très peu esthétique, ne m’attirait pas du tout. Mais comme nous le savons tous, il ne faut pas se fier aux apparences et surmonter le visuel de ce dessert pour succomber à son charme! Ce dessert, agrémenté de mirabelles, est un délice et très rapide à réaliser avec peu d’ingrédients. Je vous laisse découvrir la recette.
Ingrédients:
- 67 g de farine
- 97 g de cassonade
- 375 g de lait
- 1,5 oeufs
- 300 g de mirabelles
Préchauffez le four à 200°C chaleur statique. Dans un cul de poule, mélangez le sucre et la semoule. Versez petit à petit le lait pour éviter tout grumeaux. Ajoutez enfin les oeufs et mélangez. Dénoyautez les mirabelles et coupez-les en morceaux. Versez l’appareil à clafoutis et ajoutez les mirabelles.
Enfournez le clafoutis pendant 50 minutes. Dégustez tiède ou froid.
Sugar Garden 