Après cette période intensive de travail à l’université, j’ai l’impression de ne pas avoir eu de sucre pendant des mois. J’ai absolument besoin d’avoir ma petite dose de pâtisserie ! J’ai décidé de réaliser quelque chose sur lequel mes amis et moi pouvions nous jeter sans restriction. J’ai donc opté pour une tour de donuts légèrement… Lire la suite Cake Donuts
Il n’est pas fréquent que je vous propose des recettes dites classiques car je suis souvent à la recherche d’innovation ou au moins d’un peu d’originalité. Mais ne vous inquiétez pas, à un moment ou un autre vous connaitrez les classiques si ce n’est déjà fait ! Donc pour ne pas déroger à mes habitudes je vous… Lire la suite Financiers tigrés
Je vous l’ai déjà mentionné, ma petite sœur n’aime pas le chocolat noir, ce qui est un sacrilège pour moi… Mais je souhaite pouvoir satisfaire tous les palais et ne pas négliger les addicts du chocolat blanc. Donc, c’est en regardant ma sœur, Charlotte, qui, attirée par l’odeur alléchante d’un brownie sortant du four, fit une mine si déconfite après y… Lire la suite Blondies
Juste à temps pour la fameuse bûche ! Je vous laisse découvrir la recette et vous abandonne pour fêter Noël avec ma famille. Très joyeux Noël à vous tous ! Gâteau roulé : 60 g de farine 50 g de cacao en poudre (du genre Van Houtten) 1 pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate de… Lire la suite Bûche de Noël
Un délicieux gâteau extrêmement moelleux, pas trop sucré, l’un des gâteaux qui me ramène toujours à l’adolescence. Le préparer fait resurgir en moi de merveilleux souvenirs, lorsqu'au retour du collège ou du lycée, notre bien aimée cuisinière nous accueillait avec un marbré. Ma petite sœur et moi dévorions le gâteau entier, en nous racontant notre… Lire la suite Marbré au chocolat
Cela fait bientôt deux semaines que je n’ai pas publié de recette et j’en suis désolée, j’espère que je ne vous ai pas trop manqué ! Je suis en ce moment en vacances et malheureusement je n’ai pas accès à internet dans le coin reculé où je me trouve. Même si je n’ai pas publié de recette,… Lire la suite Cake ricotta citron
Encore un gâteau au chocolat me direz vous, et bien non, celui-ci est une merveille, un gâteau si délicieux et fondant qu’il fera oublier tous vos problèmes! Cette recette n’est pas une de mes créations mais celle de Stéphane Bonnerot. Stéphane Bonnerot pour ceux qui ne le connaissent pas encore, est un oenologue et fin gourmet… Lire la suite Gâteau au chocolat Winebysteph
Je vous avais promis une recette de fondant au chocolat noir il y a quelques semaines, la voici ! Un fondant au chocolat intense que j’accompagne de glace à la vanille et de chantilly, un classique que tout le monde adore ! Ingrédients : Pour 6 personnes 3 œufs 200 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe… Lire la suite Fondant au chocolat noir
Je vous propose aujourd’hui une recette qui m’a souvent été réclamé : le fondant au chocolat. Cependant petite subtilité, il ne s’agit pas d’un fondant au chocolat noir mais au chocolat blanc. Pourquoi ai-je choisi au chocolat blanc ? Je partage depuis maintenant quelques temps un appartement avec ma petite sœur. A mon grand regret, elle ne… Lire la suite Fondant au chocolat blanc
L’histoire raconte que c’était le dessert que confectionnaient les épouses Amish aux Etats-Unis pour leurs maris lorsqu’ils travaillaient dans les champs. Les maris gourmands, en ouvrant leur lunch box s’exclamaient « Whoopie » ce qui leur a donné ce nom ! Les whoopie pies sont deux biscuits bombés, à la texture à la fois ferme et moelleuse, un… Lire la suite Whoopie Pies
