Croûtons

Coucou les Sugar Gardeners, aujourd ‘hui je vous propose une recette très simple de croûtons. L’autre jour, je me suis retrouvée avec une baguette de pain un peu vieille et donc plus tellement comestible. Je ne voulais néanmoins pas la jeter, je déteste gâcher les aliments, et on peut réaliser de délicieuses choses même avec un pain rassis. Ma première idée était de préparer du pain perdu, mais je n’étais pas trop dans le mood. Tout d’un coup je me suis dis des croûtons, évidemment ! Simplissime, et idéal pour une bonne soupe ou pour égayer une salade! Une façon de prolonger la vie de votre pain. Vous pourrez conserver les croûtons pendant trois jours dans une boite hermétique. Maintenant vous saurez quoi faire pour recycler votre vieux pain !

Croûtons :

• 150 g de pain
• sel/poivre
• 3 cuillères à soupe d’herbes de Provence
• une cuillère à café et demie de piment d’Espelette
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• une gousse d’ail

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez le pain en petits morceaux. Mettez les morceaux de pain dans un grand saladier et ajoutez-y tout le reste des ingrédients. Mélangez bien le tout.

Placez le pain assaisonné sur une plaque de cuisson. Enfournez pour 15-20 minutes et sortez les lorsqu’ils sont bien dorés. Vous n’avez plus qu’à les consommer dans une bonne soupe chaude ou dans une salade pour une touche un peu plus fun !