Glace·Sucrées

Glace à la banane

cropped-sugargardenlogo.jpg

Coucou les Sugar Gardeners, vous n’avez pas trop chaud, que vous soyez au bout du monde ou en France ? En tout cas moi je meurs de chaud ! Pour faire descendre la température (mais pas la gourmandise), je vous propose une recette de glace à la banane. La banane étant l’un de mes fruits préférés, cette glace devait évidemment être dans mon top des glaces à réaliser cet été. Préférez des bananes bien mures, cela permettra de faire davantage ressortir les arômes de la banane; vous aurez ainsi la sensation de croquer dans une banane bien fraîche.

glace_banane

Ingrédients :

  • 3 bananes et demie (de tailles moyennes et mûres)
  • 240 g de crème fleurette
  • 210 g de lait concentré sucré
  • une cuillère à café d’extrait de vanille

Ecrasez les bananes en « bouilli » à l’aide d’une fourchette.

P1060926

Placez un bol et les fouets dans le congélateur au moins trois quart d’heure avant utilisation pour battre la crème. Cela permet de battre plus rapidement la crème et vous obtiendrez une crème plus aérée. Lorsque vous avez battu la crème, ajoutez le lait concentré, les bananes et la vanille à la crème fouettée.

Placez la préparation de glace au congélateur pour au moins 4h.

glace_bananes

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s