Brunch·Crêpes·Sucrées

Pancakes au citron et graines de pavot

Un must du brunch, les pancakes. Mais pour ne pas se lasser des pancakes classiques, je vous propose une petite variante un peu plus acide mais délicieuse et moelleuse : des pancakes au citron et pavot. Ingrédients : Pour 12 pancakes 170 g de farine 67 g de sucre 11 g de levure chimique 1 cuillère à… Lire la suite Pancakes au citron et graines de pavot

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Crêpes·Gâteaux·Sucrées

Gâteau de crêpes

Si vous n’avez pas encore fêté la Chandeleur et qu’il vous faut une excuse pour manger de délicieuses crêpes, voici une recette revisitée. Je vous présente le gâteau de crêpes. Il s’agit d’une pile de crêpes liées par de la chantilly. Armez vous de patience pour faire ce gâteau car il faudra réaliser de très… Lire la suite Gâteau de crêpes

Crêpes·Sucrées

Msemens

J’ai habité pendant plusieurs années au Maroc. Régulièrement, en rentrant de l’école, notre cuisinière nous préparait des msemens pour le goûter que nous dévorions avec avidité. Nous les apprécions aussi au petit déjeuner avec le même enthousiasme. C’est l’une de mes spécialités marocaines favorites, les msemens sont de délicieuses crêpes feuilletées. J’ai donc décidé de… Lire la suite Msemens