fromage

Sucrées par Sixtine

Cheesecakes au chocolat blanc

Je vous propose aujourd’hui un classique de la pâtisserie américaine : le cheesecake (sans cuisson). Ce gâteau réalisé à base de cream cheese et de biscuits écrasés a la particularité d’avoir un goût sucré-salé. Pour atténuer le goût prononcé salé qui dérange certains, j’ajoute du mascarpone et du chocolat blanc. Cette recette est donc une variante de l’authentique […]

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Sucrées par Sixtine

Gâteau surprise

Qui n’aime pas les surprises et surtout si c’est un gâteau ! Je vous propose aujourd’hui une recette qui n’est pas compliquée, mais qui demande du temps et de la patience. Il s’agit du Gâteau Surprise. Sachez qu’il n’y a pas de grande difficulté,  l’étape de la cuisson peut s’avérer un peu longue si comme moi vous n’avez pas l’équipement nécessaire : à […]

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