Chocolat·Fêtes·Sucrées

Oeufs de Pâques

Pour Pâques je vous propose de réaliser les classiques œufs à cacher au fond de votre jardin. Plus qu’une recette il s’agit d’une méthode pour réussir vos œufs. Je vous donne des informations sur les mesures que j’ai utilisées pour mes moules (trouvés chez monoprix) ; celles-ci ne correspondront peut-être pas à vos accessoires. Pour confectionner… Lire la suite Oeufs de Pâques

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Méthodes

Tempérer le chocolat

  Pourquoi faut il tempérer le chocolat ? Tempérer le chocolat est important si vous voulez réaliser des chocolats comme des oeufs pour Pâques. Cela consiste en respecter la température de fonte du chocolat en fonction de sa nature (noir, au lait, blanc), en permettant de le cristalliser ; c’est à dire que le beurre de cacao… Lire la suite Tempérer le chocolat

Chocolat·Muffins·Sucrées

Muffins au chocolat et coeur Nutella

J’ai une passion pour le chocolat et le Nutella, c’est presque une addiction et j’ai l’occasion aujourd’hui de mélanger les deux. Si comme moi vous aimez ces ingrédients, vous allez adorer ! Ingrédients : Pour 14 muffins 140g de beurre 150g de sucre 3 œufs une pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude… Lire la suite Muffins au chocolat et coeur Nutella